Как да се готви тестото за лазаня у дома
Лазаня - един от най-известните и популярни ястия в Италия. Той има много опции - класически лазаня с месо (за подробно рецепта със снимка), вегетарианец, гъби и др. Подобно на всички национални ястия всеки регион на Италия се подготвя по свой собствен начин, така че да има един регион, всяка жена има тайната на вземане на решения и тя се отнася единствено прав. Но има и всички варианти на това ястие е една съставка, без която е невъзможно лазаня - в него се посочват за това вкусно ястие. тесто за лазаня рецепта е много проста и тя може да се приготви със собствените си ръце.
Те могат да бъдат закупени в супермаркета, но много по-приятно да се готви у дома. Освен това, има някои очевидни предимства:
- Евтинията - за готвене лазаня листа изискват най-достъпни и прости съставки, които съществуват във всеки дом - брашно, сол и яйца.
- Удобство - не винаги има специален формуляр за лазанята и листовете обикновено се продават правоъгълни, изготвяне на въпросник като у дома си, можете да изберете такава, дори и най-нестандартна форма - овална, кръгла, и т.н.
- Простота - тестото се приготвя лесно, и да я направи по-лесно, отколкото да отида до магазина и да намерят тези списъци по рафтовете на магазините.
За да се подготви, което трябва:
времевия график за готвене - 50 минути.
съдържание на калории - 180 ккал на 100 г
Как да се готви за лазаня листове със собствените си ръце?
- Пресято брашно на масата, защото тя е обогатена с кислород.
- хълма на брашно се задълбочава, които са задвижвани яйца и няколко супени лъжици растително масло. Тестото трябва да бъде внимателно месят, може да отнеме 10-15 минути, тя ще се стопи еластична и не се придържаме към ръцете. Ако тестото е твърде стръмен, можете да добавите малко вода, само с няколко лъжици. След месене на тесто, оставете за 30-40 минути, оставете да си почине малко. Ако е възможно, това е възможно да се подготви специален брашно от твърда пшеница, тестото ще се окаже не по-лошо, отколкото в Италия.
- След омесване и в покой, се разделят на тестото на необходимия брой части, те обикновено са шест.
- Разточете тестото много тънко, че е от основно значение.
- Оставете листовете върху кърпата, те трябва да изсъхне малко.
- Ако има желание листове преди монтаж лазаня, можете да ври във вода с олио и сол.
Тесто за лазаня у дома, да си храна още по-вкусни и дома и значително да намали цената на ястието, така че можете да го готвя по-често. Бон апети!