Как да се готви шишчета от пилешко месо във фурната

- лук - 2 бр.;

- растително масло - 30 мл;

- лимонов сок - 50 мл;

- дървени шишчета - 8 бр.

За да може барбекю не беше много смел, най-добре да се използват пилешки гърди и черни маслини, без костилка. Това е, което ще направи вашия ястие сочни и нискокалорични.

В началото трябва правилно да се маринова пилешки гърди: го от гърдата, отстранете кожата и премахване на всички кости и хрущяли, ако има такива, и след това нарежете месото на малки парченца а ла карт, подходящ за барбекю. В голям емайлиран съд, поставете пилешки гърди, след което добавете сол, червен пипер, черен пипер и лимонов сок, който евентуално може да бъде заменен с ябълков оцет.

Лук, кори и нарязани на кръгчета, след това малка бележка в ръката си, така че сокът се появи. Добавете лука към месото и разбъркайте сега се затваря контейнерът с капак и се изпраща на месото в хладилника за около 2-3 часа. В най-добрия случай, ще трябва да се маринова пилешките гърди за около 8 часа. От време на време трябва да се смесва месото.

След определено време в тигана, налейте малко количество растително масло и запържете мариновано месо. Фрай е необходимо във всички страни на умерена температура. Такава топлинна обработка насърчава опазването на месо сочност.

В бъдеще, трябва дървени шишчета нанизани на гърдата, то се редуват с лук и черни маслини. На всеки шиш, да се носят 4-5 парчета месо от всяка страна шишчета напускат около 5 см.

Тавичка Покрийте фолио или пергаментова хартия, разпределени на шиш за печене на месо, така че shpazhek ръб лежи на стените на формата. Поставете тиган с месо във фурна, предварително загрята до 200 градуса в продължение на 25-30 минути. След определеното време шишчета Пилешки шишчета във фурната е готова и може да се подава в топлия масата.