Как да расте кладници в страната, туристи
Обичан от много стриди гъби може да се отглежда лесно в собствената си страна. Тези гъби са непретенциозни в грижата, че не е нужно много пространство и големи парични разходи за отглеждането им.
Порасна гъби в жилищен район или на балкона невъзможно. Дори по-добре за експеримента да се използва в мазето, отстранен от къщата. Съоръжения гъби добре дезинфекцирани да се освободи от формата и патогенни организми - 1-2 пъти вар, и след това се напръскват с 4% разтвор на белина на.
За стриди културален субстрат използване житна слама, царевични кочани, стърготини (не иглолистни). Те се смилат до размер на 3-8 см, се пастьоризира - съхранява в гореща вода при 70-80 ° С + 5-8 часа или вари 1.5-2 часа. След охлаждане, вода се оттича субстрат. За ускоряване на увеличение плодове и добив в субстрата да въведете до 10% от трици (общото тегло) и минерални добавки: 2% смлян варовик, 2% гипс, 0.5% карбамид (карбамид), 0.5% суперфосфат. В този случай, влажността на субстрат трябва да бъде 75%.
✔Veshenki на насипни субстрати
Засяване на мицела. За стриди култивиране използване полиетиленови торби с размери 40 х 60 cm, 40 cm х 80, 50 х 100 см, и т.н. посев мицел може да се извършва по два начина .:
1) торби подредени субстрат слоя от 10-15 см, и всеки слой се изсипва мицел. мицел поток е 3-5% от теглото на мокро субстрата. Чанти пълни субстрат до 2/3 обем. В този случай той не се набива и се поставя гъста еднородна маса, без образуването на въздушни междини. Тогава чанти възлести, острие, което правят на всеки 10-15 см вертикални процепи 1.2 см дължина;
2) торбите са запълнени субстрат и след това нож направи вертикални прорези в него и се добавят към субстратния мицел (приблизително 1 час. L. Във всеки слот). Слотовете за седмицата запечатани с лента.
Инкубационният период е 10-15 дни. По това време, торбичката се поставя в приготвената пространство и температурата се поддържа при 18-22 ° С не се изисква Осветяването на този етап. Необходимо е да се следи температурата на субстрата, не можем да позволи да превишава 30 ° С, тъй като това може да доведе до смъртта на мицела. Ако всичко е направено правилно, 3-4 дни след засаждането мицел може да се види разтегнат бял мицел, което е 10-15 дни превръща субстрата в хомогенна маса с характерен вкус гъби.
След края на вътрешни блокове гъбични инкубационен период, за да се намали температурата на въздуха до 10-15 ° С, до получаване на 8-10 часа флуоресцентно осветление, увеличение влажност до 90-95% и до 4 пъти на ден излъчен. При оптимални условия, след 10-15 дни от слота изглежда зачатък плодни тела. Гъби капачки растат доста бързо, и когато стигнете до желаната големина гъби се берат, усукване на субстрата. След първата вълна на плодните в рамките на 2-3 седмици, последвано от втора вълна. Не може да има до 4 вълни на плодните, но първата и втората най-ползотворно. Гъбичните блокове престанали плодове, могат да бъдат поставени в купчина компост или да се използва по време на полагането на топло легла.
клинове ✔Veshenki от дърво
За феновете на тих лов е много по-интересно би било да расте кладница върху пънове и бучки. Субстратът е необходимо да се използва само трупи твърда -. Cheremkha, ябълка, клен, акация, габър, елша, липа, клен др дърво трябва да бъде здрав, не заразени с плесен и гъбички. Дървен нарязани палуба в бучки от 30-40 см дължина с диаметър най-малко 15 см. Сухи бучки накиснати в продължение на няколко дни във вана с прясна вода. Прясно отсечени дървета накисване не задължително, в подготвените пънове отгоре на разстояние 2-3 см от ръба на пробити отвори с диаметър 1,5-2 см (по-широк по-лесно запълване мицел) и дълбочина 10-15 см. Страничните стени коноп възможно да се разкрият допълнителни дупки.
Следващият етап от работата - засаждане на мицела. Това може да се използва като мицел върху дървени пръчки, както и зърно. Мицелът се поставя във всяка дупка и покрита с памук, напоен в чиста вода или неясен глина.
Ако температурата на външния въздух е по-малко от 10 ° С, филмът е обвит дървени клинове (за да се избегне загубата на вода) и се държи при 15-20 ° С 1 1RI такава температура мицел покълва в рамките на 3-4 месеца и излиза като бяло, памучно като покритие.
Когато температурата на външния въздух се издига над 10 градуса, клинове издържи навън и 2/3 разкопа в земята. За отглеждане на gliv изберете влажни и просторни, сенчести места: къщата, ограда, под храсти или дървета. Предпоставка за отглеждането на стриди гъби "на открито" е редовното овлажняване на почвата около дънера.
Мицел презимува добре (за зимния засаждане подслон смърч клонове, зебло, клонове) и плодните продължава няколко години, докато дървен клин се превръщат в прах.
Дърво разрушаващи свойства на стриди гъби могат да се използват за премахване на пънове, останали в земята, след Spilka стари широколистни дървета. Това е достатъчно, за да се сложи на мицела в нея и изчакайте, докато тя ще унищожи гъбичките.
Брой на сезона плодните стриди гъби върху пънчета зависи от типа на дървесината се използва като субстрат и размера на самите бучки. Най-трудно дърво и по-голям е размерът на дървото, толкова повече плодове сезона ще никнат като гъби.
Гъби започват да дават плодове, когато мицелът овладял напълно размножаване - не по-рано от 3-6 месеца след блок прехвърляне на дърво в градината. Съберете зрели гъби с нож, рязане далеч в самата основа на целия комплект.
Приготвяне на стриди - лесна задача. Най-лесният начин - пържене. За да направите това, измийте гъбите, нарязани на големи парчета и се запържва в петролните 7-10 минути, добавете лука и сол. Много е важно да не преварявам гъбите, в противен случай те ще загубят зле във вкуса. Пържени или варени стриди гъби могат да бъдат отличен пълнеж пица с гъби, пайове или палачинки.