Jelly торта с плодове
Какво може да бъде по-добро от домашно прясно изпечен сладкиш с цветни апетитни плодове? Само желе торта с плодове и многоцветна нажежен пълнене желе и топене на бисквитите на езика!
Ако решите да се готви с плодове торта, трябва да се грижи, че плодове върху него да изглеждат по-сочни и апетитни. За тази цел покриване на пълнене торта желе. Дайте плодово желе, торта поставен върху блясъка на повърхността и защита срещу zavetrivanya и потъмняване. Jelly плодове торта може да бъде изготвен въз основа на сока, който ще даде на тортата е не само красив външен вид, но също така и допълнителен аромат.
За да се подготви желе тортата за пълнене може да бъде възможно да се използва конвенционален сух желатин, но можете да си купите готови миксове за желета в магазина. Сега те се произвеждат в големи количества и с различни вкусове.
7 тайни успешен желе торта с плодове
1. желе не се абсорбира в повърхността на утайката, гъба торта готов, намазка тънък слой конфитюр или мармалад. След това се разлага в obsushennye плодове на повърхността или плодови парчета и запълване тънък слой от желе.
2. Към желе не капе от двете страни на утайката, утайката преди изливане трябва да бъде поставен във форма разделяне, на страната, която е по-висока от нивото на утайката.
3. Вместо формуляра за разделяне, можете да използвате хартия за печене - опакова добре от двете страни на тортата с хартия за печене.
4. За бързо замразени желе върху повърхността на плодове торта преди изливането задържане торта в хладилник.
5. Изсипете желатин торта е необходимо от средата към краищата.
6. Желатин за пълнене трябва да се охлажда, леко вискозна. Тогава той ще заспите по-бързо, и се абсорбира от повърхността на тортата.
7. Ако ukraschaetsya плодове торта с тънък слой на желе, цвят пълнене желе трябва да съответства на цвета на плодове. Red желе за червени плодове (малини, червено sorodina, ягоди) и жълт желе - за жълти (праскови, кайсии и портокали). Ако сте с помощта на многоцветни плодове, а след това се подготви прозрачно желе без сок.
Рецепта: желе за изливане плодове торта
За да желе за пълнене плодове торта ще трябва: сух желатин, вода, зрънце или плодове сироп, захар.
- Желатин - 20 г (. 1 препълнена супена лъжица)
- Вода - 1 чаша
- Бери или плодов сок - 1 чаша
- захар
- Суха желатин, напоена с една чаша студена преварена вода, разбърква се добре и се оставя да набъбне в продължение на 30 минути.
- В тенджера изсипете Бери или плодов сок, добавете захар на вкус.
- Довежда се до кипене и сок, постепенно разбъркване, се добавят подути желатин.
- Продължи да се разбърква, докато всички желатинът се разтваря.
- Cool Jelly тегло до леко вискозна състояние.
Рецепта: Jelly торта с плодове и сметана
Един прост рецепта за пандишпан с сметана и желе пълнене. Рецепта торта не е в основата на тортата, и нейните пломби. Готов торта нарязва на малки кубчета, смесени с крем и желе се излива в леярската форма.
- бисквити:
- Яйца - 3 бр.
- захар - 1 чаша
- брашно - 1 чаша
- Сметана желе:
- желатин - 3 супени лъжици. л.
- вода (студена преварена) - 200 мл
- крем - 800 гр
- захар - 1 чаша
- ванилия ако се желае
- плодове, - 500-700 грама
бисквити:
- Разбийте яйцата със захарта в пяната на 7-10 минути,
- След това добавете брашното и разбъркайте с лъжица, изсипва се в намазана форма,
- пекат, докато направи.
- Готов торта да премахнете от купата напълно хладно, нарязани на кубчета.
Сметана желе:
- желатин накисва в чаша студена преварена вода за 40-60 минути,
- Камшик крем със захар, докато захарта се разтвори.
- напоена желатин, за да доведе до къкри, но не се вари,
- се смесва с заквасена сметана и захар.
плодове:
- измийте и нарязани на кубчета.
- За тази рецепта е най-добре да се избере един много меки плодове или плодове. като праскови, киви, банани, ягоди, малини.
- В дъното на голям капацитет (около 3 литра) положи парченца плодове, в готов торта те ще тръгне нагоре.
- След това изложи на горната половина на нарязани плодове и половина кубчета гъба.
- Внимателно се излива половината сметана и желе смес, която не е загубен на дъното на чертежа.
- Сложете в хладилника преди втвърдяване (половин час).
- След разпространението на останалите бисквити и плодове, и попълнете останалата сметана.
- Форма желе крем торта поставя в хладилника за neskolso часа (през нощта).
- За да бъде по-лесно да се вземе крайния торта с плодове Smetannikov извън форма, то по-ниски в продължение на няколко секунди в гореща вода. Възможно е също така да блокира предварително форма vystelit фолио и след това изсипете сместа Jelly заквасена сметана с плодове и бисквити.
Рецепти от тази категория:
- Лятна торта плодове
- Торти с ядки
- Торта с круши
- Сирене торта с плодове без печене
