Доматите от собствената си сок за зимата рецептата със снимка - стъпка по стъпка за готвене
Доматите от собствената си сок за зимата, най-вероятно, и днес, не могат да намерят домакинята, който не би направил за зимата това прекрасно парче.
Това е почти запазване кримпване тип "две в едно". Резултатът е вкусна гарнитура към всякакви домати и доматен сос е почти универсален за приготвяне на други ястия.
В тази рецепта, аз не използват никакви подправки и билки, и само сол, захар и оцет, така че вкусът на детайла да забогатеят домат, без никакви добавки. Самите домати толкова вкусни и натурални, че изчезват с невероятна скорост.
предимства
Доматите от собствен сок се приготвят доста бързо, и най-важното - без скучен и досаден стерилизация.
Съставки за домати в собствената си сок за зимата
Рецепта домати в собствената си сок за зимата
Всички домати са внимателно подредени, нарязани леко разрошена място. След това трябва да ги измийте добре.
Част от домати, около 2 кг, които ще бъдат използвани за доматен сок трябва да бъдат нарязани на парчета, за удобство.
Нарязани домати обрат през месомелачка с фина мрежа.
Ако обърка малките семена от домати, а след това на този етап, в резултат на доматен маса, можете да се смила през сито.
На следващо място, се подготвят на стъклени съдове за съхранение.
Банките трябва да се измива обилно със сода за хляб, изплакнете добре под течаща вода и се стерилизира.
В стерилизирани буркани положи чисти домати.
По желание на дъното на банките може да се хвърли няколко скилидки чесън и няколко грах черен пипер. Но това не е задължително.
На следващо място, постави достатъчно количество вода да заври.
След като водата идва да заври, изсипете го приготвя домати в буркан. Покрива се с метален капак.
Че банките са дали по-малко топлина, те могат да бъдат малко по-обвивка. Домати оставя да се затопли в продължение на приблизително 10 минути.
След необходимото време да се затопли зеленчуци, вода от банките слеят.
И сложи да ври доматено пюре приготвено по-рано. По това време, се изсипва в буркан сол, захар и се изсипва оцет. Намачкайте сварените изсипете доматите и веднага запечатани с метални капаци.
Преобърне контейнера с главата надолу, ние ги увийте и оставете, докато изстине.
Доматите от собствения сок, готови за зимата!
Сега, през студения сезон, можете да опитате вкусни домати с всяка гарнитура, и с удоволствие да се насладите на доматен сок.