Домашна бонбони рецепта с снимка, трикове за готвене

Със сигурност имате идея как да се направи бонбони у дома: какво би могло да бъде по-лесно - да се захарта и се загрява в саксия! Въпреки това, в подготовката на домашно карамел, има малки, но много важни трикове. Те помагат да се избегне "залепване" на вещество за тиган, пръчка и захар кристализация. Така че ...

Вие ще трябва да се извърши:

• Захар 1 чаша
• 1/3 чаша вода
• Оцет или лимонов сок 1/2 ч.л.
• тиган
• ястие
• Форми (ако те не се вписват конвенционалните супени лъжици)

Метод за получаване на твърди бонбони:

И сега - някои трикове, които ще направят вашата сладко лакомство още по-привлекателна и вкусно.

1 трик.
За захарни валцувани парчета, по време на отопление в тенджера, добавете една капка оцет или лимонов сок, след това карамела ще бъде еднаква.

Номерът 2.
За да се получи прозрачен и насипни бонбони, запълни разтваря захар 4-5 супени лъжици гореща вода. В процеса на копнежа на водните издутини до топката, след което той трябва да бъде да се хване и да изчакаме, докато се охлади.

Номерът 3.
За да направите карамел пикантен вкус, след отстраняване от жегата ще падне в нея ракия или който и да е цитрусов сок; ако добавите билки са получени домашно кашлица таблетки за смучене.

Чудите ли се как да се готвя карамела от захар, така че да се получи близалки? Също така е много прост - трябва дървените пръчки, например, от сладолед, или, в краен случай, Клечки за зъби (мини карамел). Когато тавата е да се стои на слаб огън, просто вятър тестото върху тези пръчки, и изчакайте, докато излишъкът на канала.

Така че сме се научили как да се направи карамел от захарта, разходите за минимално време и наличните инструменти. Сега можете да се угоди на вкусен десерт, както най-малките гости и техните приятели - които казаха, че възрастните не обичат близалки? В бъдеще, една добра тренировка, можете да се готви у дома мъже и други сложни фигури.

Майсторски клас за готвене фигурни бонбони

Къдравата бонбони бонбони бонбони може да бъде чудесен подарък за възрастни, така и деца. Можете да направите карамел фигурки, да ги опаковат в индивидуални опаковки и украсете с панделки.

Състав 9 бонбони:

• 1-ви. захар
• 2 супени лъжици оцет
• 2 супени лъжици вода
• Червено оцветяване на храните
• ванилин
• Пръчици за шашлик.
• растително масло

Метод за получаване на форма на бонбони на клечка:

1 тенджера съчетават захар, оцет и вода. Всичко, от което се разбърква добре и се поставя в малък пожар. До сместа стои в огъня, е необходимо непрекъснато да се разбърква до захарта се изгаря до тенджерата.

2 Когато захарта се стопи напълно, ние добавяме към него малко ванилия, за да дадем сладък карамел аромат и вкус. Ако не ви харесва ванилия, можете да го направите без него.

3 смес се готви до тогава, докато захарта се превърна златен, след това внимателно се добавя малко червено багрило. Ние трябва да се получи меко червено. Багрилото е напълно обединени със захарта, тогава карамел могат да бъдат отстранени от топлината.

4, за да се образува форма близалки, ние се нуждаем от широк плоски ястия. В нашия случай, пан, но годни и голяма чиния. Дъното на избраните ястия трябва да бъде смазана, в противен случай ще се придържаме бонбони.

5 Първи изготвяне бонбони "Butterfly". В багажника на нашите пеперуди трябва да се направи по-дебел, тъй като тя ще се превърне в основа за пръчките. Wings могат да изготвят тънки линии. След това вземете клечка за барбекю и приложете центъра на тялото, от горе до изсипете карамел стик. След като карамелът се втвърди, е възможно да се отдели бонбони от тигана. Това се прави с помощта на тънка нож. За да не се прекъсне нашата пеперуда, трябва да го изключите бавно в кръг.

6 По същия начин, под формата на близалка образуване роза. И последното парче - направи бонбони във формата на риба.

7 Остава да се опаковат багажа в красива карамел и украсете с панделки. За да направите това, то ще се поберат всички опаковки чанта. Тя трябва да се намали до размер, oplavit ръбове, за да ги запечата заедно, сложи бонбони и вратовръзка хубава панделка.

Така че ние бяхме в състояние да се свърже с вас само на половин час да се готви много вкусно бонбони, а дори и да го истински подарък бонбони направи.