Рецепти задушени зеленчуци с тиквички и картофи, избор на тайни
Зеленчукови ястия трябва да бъдат на нашата трапеза и задължително всеки ден.
От глави градина можете да се подготвите отлични кулинарни творения. Разнообразие от зеленчуци може да ги комбинирате заедно, да експериментира.
В повечето случаи, тези експерименти са успешни и да помогнат за откриване на нови вкусови усещания.
Сред най-популярните ястия от зеленчуци, особено през пролетта и лятото, стои рагу с тиквички и картофи.
Той съдържа и други продукти, които се намират в същата чаша, и в резултат на чиния, съчетава елементи на супа и печено.
По време на готвене, че е важно, че всички зеленчуци, които не са загубили своята форма, и на съда не се превърне в пюре. След това е не само вкусно фураж, но също така да се даде естетическо удоволствие.
Растително задушено с тиквички и картофи - общите принципи на подготовка
Особености задушени зеленчуци е, че, от една страна, тя се подготвя да лесно и бързо, и второ, в чиния, можете да сложите каквито зеленчуци и морето на различни подправки.
Чрез тиквичките и картофите, които са основните съставни ястия, добавете лук, моркови, домати, царевица, чесън, черен пипер сладък и горчив, зелето и дори ориз.
Всички зеленчуци трябва да бъдат добре измити, почистени и нарязани в зависимост от рецептата.
Можете да изпържи всички съставки и след това оставете да къкри в един контейнер. Вкусна се оказва, яхния, когато зеленчуците се обработват в тиган, се пече във фурната.
Антената е целесъобразно да се добави смлян черен пипер и бахар, кориандър, куркума, риган, къри, суши се и пресни билки.
За да се подготви ястия подходящ тенджера с дебело дъно, или котел. Задушете е доведен до готовност при затворен капак.
1. Зеленчукова яхния с тиквички и картофи "Home"
• две крушки;
• три моркови и чушки;
• Един тиквички;
• Седем kartoshinu;
• Четири от зеле;
• Три домати;
• ½ ч лъжица къри .;
• сол и черен пипер;
• щипка хмел-сунели.
Да започнем с това, че ще почисти всички зеленчуци.
Лукът и морковите ще срязана до средни кубчета. Двете печени зеленчуци в дълбок тиган. Ние използваме растително масло за пържене. Добавете къри и prisolit да позволи на лук и сок от моркови.
Ще се нарязва на кубчета от сладък пипер, картофи и тиквички. Ние изпращаме всички зеленчуци в тенджера. Продължи да се готви, като се разбърква от време на време, така че нищо не се изгаря.
Добави в задушаваме около половин чаша вода и оставете да къкри в затворена форма, докато половината от картофите ще бъдат готови.
Лежахме в тенджера домати и зеле. Те също така, преди да се намали в средата на кубчета. Задушено разбърква и се оставя да се задушава за още десет минути.
Добавете черен пипер на тиган и хмел-сунели. Проверка за сол. Ако това не е достатъчно, можете да prisolit.
Готвене яхния петнадесет минути и изключете.
2. зеленчуци задушено с тиквички и картофи "витамин блюдо"
• две крушки;
• картофи голям;
• Два червени чушки;
• Три скилидки чесън;
• Пет литра. Чл. доматено пюре;
• ч. Л. риган;
• Две lavrushki;
• сол и пет грах от ароматен черен пипер.
Ние ще намали лук и моркови polukolechkami.
В долната част на котела, изсипва два или три супени лъжици растително масло лъжица. Когато тя започва да цвърчи, изсипете лука и морковите. Варете зеленчуците, докато те са малко по-омекотена.
Ние ще намали картофите на кубчета сладък и да го изпратите в котела. Смесва се с лук и моркови.
Патладжан и тиквички и нарязани на кубчета. Ако зеленчуците са млади, а след това намажете ги задължително. Заспивам филийки тиквички и патладжан в котела. Отново, всичко се смесва.
Петнадесет минути по-късно, в яхнии трябва да добавите сладък пипер. Ние също можем да го нарежете на малки кубчета и го изпратете на останалата част от зеленчуците.
Чрез пет минути изсипете доматеното пюре и разбъркайте яхния.
Добавете чушка и lavrushku. След излее риган. Не пропускайте да опитате от солта.
Чесънът мляно на малки парченца и се слага в яхния за приятен вкус.
Напълнете чашата с вода, разбърква се зеленчуците и покриване на котела.
Оставете да къкри яхния за около тридесет минути към всички зеленчуци старателно се сварят.
3. Зеленчукова яхния с тиквички и картофи в multivarka
• Четири тиквички;
• Пет от картофите;
• два часа. L. салата за картофи.
Готвене с помощта Multivarki - може би най-лесният начин. Основното нещо, за да изберете желания режим, както и помощник в кухня ще направи всичко себе си.
Зеленчуци и чисти помия. След това се нарязва на малки парченца. Но моркова за мелене с помощта terochki.
Включете режим "Hot", изливат се няколко супени лъжици масло слънчоглед. Ние заспя лук и морков и ги passiruem не повече от три минути и.
След това сложи тиквички и картофи. Добавете подправките за картофите. Ако някой не е достатъчно сол, можете да го добавите към вашия вкус.
Покрийте multivarku капак, задайте режим "Закаляването". Определяне на времето на 40 минути, започнете натиснете бутон асистент готвене.
След определено време, можете да се насладите на ароматно яхния.
4. Зеленчукова яхния с тиквички и картофи "Лятото дойде"
• 700 гр. нови картофи;
• 300 гр. гъби;
• люта чушка;
• Шест скилидки чесън;
• сладък пипер;
• две крушки;
• осем стръка копър и магданоз;
• пет грах черен пипер;
• 1/2 лъжица з зърна кориандър, смрадлика и риган .;
• зехтин.
Картофите се готви.
Гъби и сладък пипер, нарязани на тънки плочи, лук - semirings. Моркови и тиквички, нарязани на кубчета.
Кориандър и копър котлет по-малък.
Люта чушка и чесън нарязани на малки парченца, като е възможно.
В тенджера, залейте три лъжици зехтин и отивам да спя тук като чиния с гъби. Нека малко огън. Когато човек оставя излишната влага, и ще има нужда от шест минути, извадете гъбите от тавата с помощта на решетъчна лъжица.
Вместо да заспя гъби филийки тиквички. Малко сол, така че да даде активен влага. Фрай на силен огън, непрекъснато бъркане. Пет минути по-късно разтоварват тиквички в купа с гъби.
Долейте с олио в тиган и заспивам лук. Когато стане прозрачен, добавете морковите и.
В тенджера заспя чушки горещо и сладко.
Това е време, за да добавите чесъна и prisolit.
Peas черен пипер и кориандър зърно се смила в хаван и се изсипва в яхнията.
Добави в зеленчуците пържени тиквички и гъби по-рано. След това изсипете риган и смрадлика. Всички микса. Оставете да къкри, докато омекнат.
Сложете зеленчуци картофи и се поръсва с билки. Подготвяме се задушава за още десет минути, а ние може да донесе на масата.
5. Зеленчукова яхния с тиквички и картофи на гръцки
• Шест тиквички;
• Четири kartoshinu;
• Двете моркови, патладжани, многоцветни български пипер и лук;
• три скилидки чесън;
• 400 гр. домати;
• черен пипер, захар и морска сол - на вкус;
• 100 мл бяло вино и маслиново масло;
• връзка магданоз;
• Лъжица часа. Риган.
Подгответе всички необходими зеленчуци рецепта и ще ги измийте добре.
Тиквички, картофи, патладжани и моркови ще нарязани на пръстенчета.
Крушки ще намали polukolechkami, пипер - филийки и домати и чесън - нарязани.
Всеки растителен отделно трябва да се пържат в зехтин. Последователност пържене няма значение.
Спред зеленчуците в голям хартия за печене. Prisolit и подправено с. Sakharkov поръсва с малко зехтин Орос.
Равномерно разпределени по повърхността на зеленчуците бяло вино.
Кораб за печене във фурната за около час и половина (170 градуса).
Чрез четиридесет минути изваждаме тавата и се поръсва със ситно нарязан зеленчуци petrushechkoy и риган. Разбъркайте. Ако не е достатъчно течност, добавете малко вода, вино и масло.
Ние се пече нашата яхния, докато покафеняване на зеленчуци и ние ядем с голямо удоволствие и апетит.
6. Зеленчукова яхния с тиквички и картофи на италиански
• Два kartoshinu;
• две сладък пипер и две моркови;
• скилидка чесън;
• няколко стръка магданоз и босилек;
• целина;
• половината от горчив червен пипер;
• италиански билки;
• зехтин.
Плодове се режат на приблизително същите средни бита и добавете една купа.
Картофи, чушки и тиквички ще намали малко по-големи от останалите.
В дълбок тиган загрейте зехтина и изсипете всички нарязани зеленчуци. Prisolit и ще обхване капак.
Зеленчуците трябва да се погасява, докато варени картофи. От време на време те трябва да се смесват.
Петнадесет минути преди края на готвенето се поръсва яхния италиански билки.
7. растително задушено с картофи и тикви са Малайзия
• Три тиквички;
• Трите картофи и моркови;
• две глави броколи;
• две крушки;
• Пет зрели домати;
• Три литра. Чл. ориз;
• Две lavrushki;
• чл. л. захар;
• на половин час лъжичка куркума и червен пипер .;
• сол, растително масло;
• две щипки сушени билки;
• чл. л. счукани орехи.
Нека започнем с факта, че ние се нарязва на малки парчета от броколи. Той трябва да се готви, така че да ги заредите във врящата вода.
Всички други зеленчуци, нарязани на кубчета.
В тенджера слагам зеле с тиквички и картофи. Водата не покрива напълно зеленчуците, то е по-ниско от нивото на около един сантиметър.
Добавяне на части от моркови и ориз. Старателно се разбърква.
Продължи готвене на слаб огън. Не е прекалено мързеливи, за да се разбърква, защото ориз може лесно да се придържат към дъното и да се развалят яхния.
Лукът в тиган се запържва, докато тя е леко златисто. Добави филийки домати. пържим, докато омекне.
В тиган с рагу добавете ядки.
Когато оризът е напълно варят, спи домати лук смес.
Prisolit и добавете saharok. Сложете lavrushku, куркума и червен пипер. Ние се подготвяме за още десет минути.
Преди сушени спирането zasyplem билки.
Готовата яхния трябва да престои най-малко петнадесет минути, за да се сгъсти.
Това ястие трябва да се яде от дълбоките плочи, и не забравяйте да поставите една супена лъжица заквасена сметана.
8. Зеленчукова яхния с тиквички и картофи в унгарската
• Potato кг;
• тиквички и чушки;
• Пет домати;
• Един среден морков и вид ситен лук;
• 200 гр. Суров царевица;
• щипка червен пипер;
• л. H. кориандър земята;
• растително масло;
• половин чаша топла вода.
Ние ще намали лук в половината пръстени и разделете на пера.
Ще намали ивички моркови средни и пипер - нарязани на кубчета.
Обелете картофите и тиквички. Ние трябва да ги нарежете на големи парчета.
Нарежете доматите на най-парчета.
В тенджера налейте малко растително масло. Моркови и лук се запържва до омекване.
Добави в доматите пота. Подправете със сол, поръсва се с червен пипер и кориандър.
Напълнете топла вода и разбъркайте съдържанието на тенджерата.
Сложете в купа чушки, картофи и тиквички.
Изсипете в горната част на сурово жито. Затворете тенджерата и варете яхния около половин час.
Антената е готов когато картофите кипят. Сервирайте го за предпочитане се сервира топло. След това той има богат вкус и аромат.
Зеленчукова яхния с тиквички и картофи - трикове и съвети
Decorates и разкрива вкус на захар яхния. Поради това е желателно да се добави поне малко сладост.
Задушете получите по-вкусни, ако две правила:
1. Нарежете всички зеленчуци еднакво.
2. Соте всяка съставка отделно.
Бяло вино успешно заместват зеленчуков бульон.
През пролетта можете да угоди сочна и лека зеленчукова яхния с тиквички и картофи, ако добавите към него първите билки: копър, киселец, магданоз.