Рецепти гарнитура към котлети, тайни избора на съставки и добавяне
Какво да ядем хамбургери? Разбира се, гарнитура! Без него недовършената ястие и плоча изглежда празна. Възможности за приготвяне на ястия страна много, но не всички ще се стигне до котлет на месо или риба. Какво файл, ако тя се приготвя от черния дроб или зеленчуци? Решавам пъзели!
Гарнитура да котлети - общите принципи на подготовка
Странични ястия се варени, пържени, задушени и печени. Тип на топлинната обработка зависи от основния продукт се използва, както и метод за получаване на банички. Ако това е пара и диета, за гарнитура на чипове ще изглежда нелепо. Можете също така трябва да се обърне внимание на съвместимостта на продуктите. Например, кюфтета с ориз никога не сервират с ориз или паста. Растително котлети със зеле чанта или рагу.
Какво се готвят ястия страна:
• тестени изделия;
Освен основните съставки, използвани за готвене гарнитури мазнини, подправки, всички видове сосове и подправки. Дизайнът може също така да включва храни, консервирани и пресни зеленчуци, ако те не присъстват в гарнитурата.
Скуош гарнитура за месо котлети
Тиквички - е нещо, което може да бъде точно се използва като гарнитура за котлетите. Те подобряват храносмилането, не зареждайте стомаха, и много полезен. Остава само да ги подготви вкусни.
• 3 млади тиквички;
• настъргана кора от 1 лимон;
• 3 скилидки чесън;
• 1 връзка зеленчуци;
• сол и черен пипер;
1. Нарежете пресни подправки и чесън, добавете към тях жар и разбъркайте добре. Относно сместа заедно.
2. Cut тиквички не кръгове повече от 0,5 сантиметра.
3. Разбийте яйцата с вилица и сол.
4. Загрейте олиото в тиган, натопи в яйчни чаши с редуване тиквички и се запържва от двете страни. Egg няма да позволи на зеленчуците, за да абсорбират мазнини и допринасят за бързата поява на румен кора.
5. разпространява кръгове в купата и веднага се поръсва ароматна смес от зелен и кора чесън.
6. Следните пържени тиквички, поставена на върха, като аромата се развива.
7. Разпространение на плоча на пържени филийки тиквички, не забравяйте да се допълни от моркови.
Картофена гарнитура за риба торти
Fishcakes често им липсва сочност и гарнитура трябва да покрият този дефицит. Голям подготовка вариант на картофени ястия, но не съвсем обикновен. За такъв гарнитура с риба торти нужда мляко.
• един кг картофи;
• 300 мл прясно мляко;
• 0,5 копър лъч;
• 1 час. L. червен пипер;
• 50 грама изтичането на масло.
1. Почистете картофите и нарязани на малки парчета. Измийте и напълнете с мляко.
2. Добавете парче масло и сложи яхния. Течността няма да покрие напълно картофите, както трябва да бъде.
3. След кипене, намалява огъня и на всеки 10 минути, разбърква се картофите. Кук, докато омекне.
4. 5 минути преди сол затваряне плоча и добавете червен пипер, разбърква.
5. Изключване, да лъжица и започва енергично разбъркване картофи на останалите големи парчета се разпада.
6. Поръсете с копър гарнитура, поставете fishcakes и изпращане на масата!
Гарнитура за пилешки бургери леща
Ползите от леща каза много, ние няма да се повтори. Но рецептата ще покаже прекрасната гарнитура за пилешки котлети. Цвят леща и клас не е важно.
• 2 глави лук;
• 0,4 кг леща;
• 2 моркови;
• 1 супена лъжица масло;
• 3 супени лъжици разтягане. масло;
1. Измийте лещата и варете, докато почти варени във вода. Точното време зависи от сорта. В средата на готвенето малко сол.
2. Обединяване на ликвиден запас 0,5 чаши.
3. Изчистете зеленчуците и shinkuem ивици.
4. В тиган сложи двата вида олио и запържете лука и морковите.
5. Добавете зеленчуците към лещата, изсипете напусна преди течност, капак и измъчван пет минути.
6. Необходимо е да се запълни гарнитура с подправки, билки, добавете чесъна и сте готови!
Ориз гарнитура да котлети черния дроб
Черният дроб е един вид продукт, и е важно да изберете правилната добавка към него. Като гарнитура да котлети от черния дроб може да се използват различни зърнени култури, но особено за предпочитане в съчетание с фигура нея.
• 0,2 кг ориз;
• 1 глава лук;
• 0,1 кг зелен фасул;
• 0,1 кг Грах;
• сол и черен пипер;
• 0,5 копър лъч;
• 40 грама масло участък.
1. Универсален ориз. Ечемик и промива и запълване поне един литър вода. Кук, докато омекне, но не се разпада. Не забравяйте prisolit вода. Обединяване в гевгир.
2. Докато оризът се свари, подгряване на маслото в тиган и добавете настърган лук. Запържваме минута.
3. Добавете замразени зелен фасул, капак и измъчван в продължение на 10 минути.
4. Ние оценяваме готовността на фасула. Ако вече е мека, след отваряне на капака, водата се изпарява и леко се пържат.
5. Добавете зелен грах, освободени от течността. Сол, черен пипер.
6. Трябва да изложи на ориз, разбърква се и покриване на тиган капака на две минути. Затоплете гарнитура към вкуса на съставките дойде заедно.
7. Отворете, добавете копър и сте готови! Остава само да се свържете с чернодробни кюфтета, но това вече се прави на табелката.
Гарнитура за риба торти със зеле
За гарнитура зеле с риба торти също трябва доматено пюре или пресни домати.
• 0,7 кг зеле;
• 0,1 кг лук;
• 0,15 кг моркови;
• 0,05 кг масло;
• два лъжица доматено пюре или 2-3;
1. Вземете голяма соте тиган или чайник. Изсипва се в нея наведнъж всички маслото и го изпраща да се загрява.
2. Нарежете филийки лук и всеки се хвърля в казана.
3. Добавете нарязаните моркови, печено.
4. Няколко минути по-късно тя се вписва всичко зеле, на ивици. Фрай до половината.
5. Разредете домати 100 мл вода или просто се трият доматите на ренде. Изсипете в зелето.
6. Подправете със сол, черен пипер, покрийте и оставете да къкри, докато омекнат. При сервиране се поръсва с копър или магданоз.
Грах гарнитура за пилешки котлети
Грах пюре - вкусно ястие, което може да служи като отлична гарнитура за пилешки котлети. Изберете грах, по-добри половинки или смачкани.
• 2 чаши грах;
• 100 gammas масло;
• 1 морков;
• 4 чаши вода;
1. Потапя грах в студена вода в продължение на 5 часа. След това водата се отделя и продуктът се промива с течен пълнене смесен състав. Сложете в тенджера половината от маслото. Поставете се задушава на котлона, разбъркайте, за да грах не изгаря. Ние го даде добра сварят.
2. Хвърля в тигана останалото масло и запържете лука и морковите.
3. Веднага след като варени грах, добавете соте зеленчуци, сол и даде друг вари в продължение на десет минути.
4. С помощта на блендер ги варени грах пюре направи. Ако имам малко течност, няма нужда да се притеснявате. Сгъсти много бързо.
Гарнирайте с котлети, зеленчуци
Най-трудният въпрос за много домакини. Какво да се използва като гарнитура за зеленчукови котлети, например, лук, боб, тикви, картофи? Печеливша - зърнени култури, като елда. Заваръчна вкусно?
• 1 чаша елда;
• 2 супени лъжици масло;
• 2 чаши вода;
• 1 малка морков;
1. елда подредени, промива се и леко изсушава с кърпа.
2. Ние разпределяме на сухо тиган и запържете задницата. След като на елда ще отидат приятен аромат, и тя потъмнява, ние се измести в тенджера.
3. Добавете щипка сол и вода смесени формулировка, която до този момент вече ври.
4. Докато варени каша търка моркова ситно и се запържва в масло.
5. Ние се премине от тигана в бъркотията почти завършена. Разбъркайте.
6. Покрийте и варете, докато в края. Преди да сервирате, разбъркайте добре отново. Красотата може да добавите малко консерви грах.
Гарнитура за риба торти и мексикански ориз смес
Вариант елегантен гарнитура за риба торти, които са много просто и лесно да се готви. Ястието е светла и вкусно. И той е идеален за всякакви риби, включително и на червено. Използвайте замразени мексикански микс.
• 0,2 кг мексикански смес;
• 0,12 кг на пропарен ориз;
• 2 супени лъжици соев сос;
• 1 глава лук;
• 3 супени лъжици масло;
1. Фиг вари в тенджера, вода podsolit а. След това хранителната среда се излива.
2. Нарежете лука на малки кубчета и се запържва в тиган.
3. Добавете към лука и мексикански смес готвят заедно за около десет минути.
4. Добавете предварително варен ориз и соев сос. Разбъркайте и дегустация. Ако е необходимо, се налива повече сос, или просто да добавите малко сол.
5. Simmer, покрити ястие три или четири минута.
6. Готово! При сервиране добавете котлет риба и няколко стръка зеленина.
Растително гарнитура към пилешки котлети
Рецепта невероятно гарнитура за пилешки котлети, които също могат да бъдат използвани като отделно ястие. Тиквичките могат да се променят, за да патладжан или тиква. Но sinenkie ще трябва да се накисва да се отърве от горчивината.
• 0,2 кг гъби;
• 4 домати;
• 3 сладки пиперки;
• италиански билки;
• 2 глави лук;
1. Белени лук нарязани на ивици. Хвърля в котел с масло и да започне да се пържи.
2. кубчета гъби и да го изпратят на лука. Фрай заедно.
3. За да добавите тиквички и чушки, нарязани, но не малък. Готвене за около пет минути, изпарява сок.
4. При изготвянето на зеленчуци, изсипва вряща вода над доматите, отстранете кората и се нарязва на кубчета.
5. Зеленчуци сол, добавете малко от италиански билки и ги налагат на доматите. Смесва се добре и се покрива.
6. измъчван храна за пет минути и изключете.
Гарнирайте с котлети - съвети и трикове
• Всеки гарнитура ще бъде вкусна, ако варени бульон. По избор, се използва бульон. Можете да вземете риба, гъби, зеленчуков бульон, ако те не са в противоречие с вкус ястия.
• Най-лесният начин да направите оригинален гарнитура - тя го допълва с нещо светло и вкусни. Отлична добавка за зърнени култури и зеленчуци са консерви грах, царевица, можете да добавите малко мариновани гъби, маслини. И, разбира се, зелено във всичките му форми.
• каша от елда се готви по избор. Може да се промива с зърно (по избор пържене), след това се излива в бутилка термос и се изсипва вряща вода в съотношение 1: 2. Сложете бучка масло, сол. И след 4 часа, за да получите вкусна и ронлива каша.
• котлети и гарнитура трябва да имат една и съща температура. студен гарнитура на дори не украса на най-вкусни хамбургер и обратно. Ако някоя от съставките на ястия, приготвени преди, а след това се нагрява по точно преди сервиране. Няколко пъти това не може да бъде направено.