Картофи с гъби рецепти и снимки на ястия от картофи с гъби в пещ, гърне, тиган на
Как да се готви яхния от картофи с гъби
Първата колекция от рецепти, фокусирани върху това как да се готвя картофите с гъби, задушени в тиган.
Гъби задушени картофи с
За тази рецепта ще трябва картофи с гъби 400гр гъби, 4-5 картофа, 1/2 чаша заквасена сметана, 1 супена лъжица. Spoon доматено пюре, 2 супени лъжици. супени лъжици масло 1 глава лук, сол, черен пипер, дафинов лист на вкус, копър.
Гъбите чист, промива се и за 5-6 минути потопени във вряща вода. След това се изхвърли в решето и източване на водата. Нарежете гъбите, поставени в дълбок тиган, изсипете заквасена сметана. В същия тиган, добавете доматено пюре, сол, черен пипер и дафинов лист.
Сложете тиган на среден огън и малко (7-10 минути) и се вари в продължение на известно време.
Обелете картофите, измиване, нарязани на филийки, се запържва, се смесват с нарязан пържен лук и се съчетават с гъби. Капакът на тиган и оставете да къкри, докато готвят всички продукти.
Варени според тази рецепта задушени картофи с гъби при подаване поръсва с билки.
Гъби задушени в бульон
1 кг гъби, картофи 4-5, 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло, магданоз и копър, сол, 1/2 чаша бульон (говеждо или гъбична).
Гъби чиста, измийте и се вари в подсолена вода, добавете нарязаните картофи, за да се измести в тиган с горещо олио, добавете месо или гъби бульон, капак и се задушава, докато омекне.
Както се вижда на снимката, варени картофи за тази рецепта с гъби Сервира се поръсена със ситно нарязан билки трябва:
Аспен, приготвена в лют сос
За тази рецепта готвене картофи да гъби 700 грама на трепетлика гъби, 1 чаша зеленчуков бульон, 2-3 картофи, 40 г брашно, 2 супени лъжици. супени лъжици масло, 1 глава лук, сол, черен пипер, лимонов сок, горчица, и захар.
Гъби чиста, измиване, нарязани на филийки, добавете нарязаните картофи и оставете да къкри, докато разпределението на сок. Освен това, според рецептата на картофи с гъби, брашно и нарязан лук трябва да бъдат запечени в тиган в горещо масло, добавете зеленчуков бульон, горчица, лимонов сок, сол, черен пипер, щипка захар и варете на гъби, докато омекнат.
750 г пресни или консервирани гъби, картофи 2-3, 3 супени лъжици. супени лъжици масло, 1/2 чаша бяло вино, 1 ч. лъжица черен пипер, магданоз, лимонов сок.
Гъби чиста, измийте и котлет, поставете в тенджера, добавете нарязаните картофи и оставете да къкри, пуснати на маслото. Когато те са меки, добавете бяло вино, черен пипер и един куп ситно нарязан магданоз.
Вижте снимките - задушени картофи с гъби Сервирайте с лимонов сок да подправка:
Картофи, задушени с пресни гъби
750 грама картофи, 500 г или 200 г пресни сушени гъби. Крушки 2 1/2 чаши заквасена сметана, 3 супени лъжици. супени лъжици масло 1 зелен лъч, 2 дафинови листа, клонки 2 магданоз, сол, черен пипер.
Почистват и се промива пресни гъби попарят с вряла вода, нарязани и се пържи в тиган с нарязан лук. Белени картофи нарязани на филийки, се запържва и поставени заедно с пържени гъби в гърне, добавете вода до нивото на най-горния слой и добавете сол, дафинов лист, черен пипер, магданоз и капак пот. Оставете да къкри 30 минути. Картофите могат да бъдат пуснати заквасена сметана.
При сервиране, извадете магданоз, дафинов лист, картофите, поръсени със ситно нарязан билки. Картофи могат да бъдат приготвени с сушени гъби. За тази предварителна готвач гъби, нарязани и пържен лук. Част от гъбен бульон може да се използва за гасене на картофи.
Как иначе да се готви картофите с гъби
Тук ще научите как да готвя картофи с гъби и други съставки.
Свинско Строганов с гъби и картофи
600 грама от свинско месо (изрезка), 400 г гъби. 400 грама от млади картофи, 400 г лук, 200 мл кетчуп, 200 грама сметана, сол, смлян черен пипер - на вкус, 80 мл зехтин за пържене.
Измийте картофите, варени в единна в подсолена вода в продължение на 20 минути след кипяща течност.
Охладете варени картофи, нарязани всеки клубен на 4 парчета, а след това се нарязва на сектори.
Освен това, съгласно рецептата на това ястие от картофи с гъби и месо трябва да се измиват и сухо рязане, отстраняване на филма. Нарежете месото на ленти, подправете със сол и черен пипер.
Измийте, сухи и чисти гъби, гъби нарязани всеки на 4 парчета. Пречистената Shred лък ленти. Фрай картофи, лук, гъби и свинско месо върху горещ зехтин за 4-6 минути. Добавете към това ястие с гъби и картофи кетчуп и заквасена сметана, разбърква се в продължение на 1 минута, за да се затопли.
Morels с картофи
400 г Morels, 2 картофи, сол, червен гъбен сос.
Гъби котлет и се вари в подсолена вода се източва. Сварете картофите за двойка. Приготвя червено гъбен сос, картофи затопли него с Morels без кипене.
Варени картофи с лук и гъби
1 кг картофи, 360 г лук, 480 г пресни гъби 80 г масло, 2 часа. Магданоз лъжица или копър, сол.
Ситно котлет лук. Преработени гъби, нарязани на филийки.
Запържваме с петролни продукти.
Варени в подсолена вода, изсипва върху картофите с масло, сложете лука и гъбите. Варени в тази рецепта с гъби и картофи трябва да се поръсва с билки.
Zrazy картофи с гъби
1 килограм картофи 100-125 грама 200-250 г сухи или пресни гъби, 2 лук, 2-3 супени лъжици. супени лъжици масло, 100 г заквасена сметана, бисквити, сол, черен пипер, 1 яйчен жълтък.
Варени сушени или пресни гъби смесват с нарязан пържен лук и леко Скара, добавете сол и пипер.
За да се намали картофено пюре под формата на пелети. Поставете в средата на всяко пълнене торта, комбинирайте ръба, да приеме формата на пай, четка с яйце и оваляйте в галета.
Fry, поставени в чиния, поръсва отгоре с масло от тигана.
Варени картофи с кладница
300 грама сол, печено или мариновани стриди, 100 г сварени картофи 1 кисели краставици, 1 лук, 200-300 грама сметана, сол, захар, горчица.
Сварете картофите. Състав нарязани на парчета чист, се добавят към този вкусно ястие на гъби и картофено сметана, сол, захар и горчица.
Рецепти, как да се готвя картофи в гърне с гъби
Как да готвя картофи гъби във фурната в порциите саксии?
Гъби задушени в саксия
600 г (бели. Aspen гъби, гъби) гъби, 2-3 картофи, 100 г масло или маргарин 200 г сметана, 20 г на бисквита, сол.
Гъби чиста, измийте, нарежете на големи парчета, добавете нарязаните картофи, поставени в керамичен съд, добавете масло или маргарин, сол, заквасена сметана, приземен Сухари, и варете, докато станат готови във фурната. Пригответе картофите в тенджера с гъби за тази рецепта трябва да затворите капака.
Гъби задушени с картофи и канела
500 грама гъби (бели boletuses. Aspen гъби) 2-3 картофи, 1 чаша сметана, 1 супена лъжица. супена лъжица масло, канела вкус, сол, копър и магданоз, карамфил, пипер, дафинов лист.
Пресни гъби за почистване, измиване и опарване, а след това нарязани на филийки, подправете със сол и леко се запържва. След това сгънете гъбите в тенджерата или тиган и се изсипва крем на кипене.
Магданоз и копър се свързват, да се добави към канелата средната греда, карамфил, черен пипер, дафинов лист и се слага в тенджера с гъби.
Гъби сол, добавете нарязан картофи, капака и поставени в умерено загрята фурна за 1 час до гасят. Когато гъбите са готови, извадете свързани билки.
Тук можете да видите снимките в рецепти картофи с гъби, варени в саксии:
Рецепти на ястия от картофи и гъби, печени на фурна
Ето няколко рецепти, как да се готвя картофи с гъби във фурната.
Печени картофи с шунка и гъби
800 грама картофи, 120 г шунка, гъби 200 г, 100 г лук, 20 г брашно, 120 г сметана, 400 мл хранителна среда, 60 г масло и 4 г настъргани сирене, магданоз.
Cut ленти лук, гъби и кафяво в отделно към маслото.
Разбъркайте, добавете заквасена сметана, нарязан шунка, бульон, брашното и оставете да къкри за 10-15 минути. Варени картофи, нарязани на големи кубчета, поставени в намазнена тава на шунка, налива варени шунка и гъби сместа, поръсва сирене, масло ръми разтопи и се пече във фурната. Сварени във фурната за тази рецепта картофи с гъби, когато обслужващи поръсва с магданоз.
Картофени рула с гъби
- 50 г сухи гъби, 1 лук, 50 г масло, 10 картофи, 1 1/2 чаши брашно, 1 яйце, сол на вкус.
- За подготовката на рула с картофи, гъби и фурната нужда сос 3 часа. Лъжици брашно, бульон, сол и лук.
Сушени гъби готвят в подсолена вода и нарежете ситно. Голям лук котлет и се запържва в тиган с олио до златисто кафяво. Тогава тук е да се постави на гъбите и ги запържете с лук.
2 супени лъжици. лъжица смес отложи за готвене сос и остатъкът се използва като пълнеж за крава.
Възпаление и картофено пюре чрез прибавяне на брашно (1 / 2-3 / 4 чаши) месят тесто, което се поддава на формоване.
Сложете го на масата поръсена с брашно и се търкаля наденицата с диаметър 3-4 см.
Cut наденица на филийки и сладкиши са повлияни. Половината от пелетите трябва да бъде по-малък.
На намазана лист положи повече торти върху тях - гъбена плънка.
Edge на всяка торта завой нагоре и затвори по-малките торти. Леко притиснете ръба, както и горния намазана яйцето.
Печене с хляб във фурната и ги оставете да се изчервявам.
Получаване на соса. Фрай в тиган брашното, разбъркайте го с бульон до консистенцията на сметана, добавете останалите гъби и лук, доведе сместа да заври и отстранете от огъня.
Готов кок за сос.
Как да сготвите на картофи с гъби на фурна
И още един колекция от рецепти, как да се готвя картофи с гъби за допълване на техните диети.
Печени картофи с свинско месо и гъби
1 кг картофи, 500-800 г свинско филе, (врата), 100-200 г прясно замразена CEP, 100 г твърдо сирене (например, звънец), 200-300 сметана, крем 200 мл 20-33% мазнини, 2 лук, лук лъч, сол и пипер смес - на вкус, 3 супени лъжици. л. растително масло за пържене и смазване.
Измийте картофите, варени в униформа в подсолена вода за 30 минути след завиране на течност, за да се охлади и чиста. Нарежете на кубчета свинско месо, белени лук - сламки. Измийте, сухи и чисти гъби и фино котлет.
Свържете месото и лука, добавете сол и черен пипер. Obmyat да споделите сока лук. Fry в растително масло смес е 10 минути. Добавете гъбите и запържете за още 5 минути. Изсипете заквасена сметана, къкри, докато дебел.
Нарежете варени картофи на филийки. Поставете половината от дъното на формата на висока температура, намазана с растително масло. Най-високо разпространение на месото с лук и гъби. Поръсва ситно нарязан зелен лук, после втори слой от картофи.
Смесете в блендер настъргано сирене и сметана. Излейте съдържанието на формата получената смес. Това ястие от картофи и гъби пекат при 180-200 ° С в продължение на 15-20 минути.
Картофи пълнени с сушени гъби
За тази рецепта картофи, запечени с гъби, трябва да се изпържи нарязан лук. На следващо място, се пекат картофите, белени, нарязани и премахване на горната част на всеки картоф средата така, че да остане достатъчно здрава стена. Сварете гъбите, нарежете ги.
Част от гъби супа охлажда и се смесва с брашно запечени. В кипяща гъбен бульон да се излива студена супа гъби се смесва с брашното и запечени готвач, като се разбърква през цялото време.
Когато чорбата се сгъсти, го премахнете от топлина, добавете гъби, лук и картофи, така извадени от картофите, колкото е необходимо, за да се подготви достатъчно количество месо.
Попълване тези кайма картофи, поставете ги в чиния, намазана с масло, изсипете или заквасена сметана сос, сирене поръсени, смесен с галета, ръми с масло и се пече във фурната.